ତୁର୍କୀ କଟଲେଟ୍ ମାର୍ସାଲା |

ଏହି କଦଳୀ ମାର୍ସାଲା ପତଳା କଟଲେଟ୍ ବ୍ୟବହାର କରେ, ଏକ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ପତଳା ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଥାଳି ତିଆରି କରେ, ଏବଂ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଏବଂ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ମାତ୍ର ମିନିଟ୍ ସମୟ ଲାଗେ |ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ 30 ମିନିଟ ମଧ୍ୟରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇପାରେ (କିଛି ଶୀଘ୍ର ଦୂତ ହେୟାର ପାସ୍ତା ଏବଂ ସାଲାଡ୍ ସହିତ), ଏବଂ ବହୁତ କମ୍ ବିଶୃଙ୍ଖଳା |

ହାଲୁକା ଭୋଜନ ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ପନିପରିବା କିମ୍ବା ସାଲାଡ ସହିତ କଦଳୀକୁ ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ, କିମ୍ବା ଦୂତ ହେୟାର ପେଷ୍ଟ କିମ୍ବା ଭଜା ଆଳୁ ସହିତ ଏକ ହୃଦୟସ୍ପର୍ଶୀ ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ କରନ୍ତୁ |

ପ୍ରସ୍ତୁତି: 10 ମିନିଟ୍ |

ରାନ୍ଧ: 12 ମିନିଟ୍ |

ମୋଟ: 22 ମିନିଟ୍ |

ସର୍ଭିସେସ୍: 4 ଟି ସର୍ଭିସ୍ |

ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ

3 / cup କପ୍ ସମସ୍ତ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟରେ ଅଟା |

1 ରୁ 1 1/4 ପାଉଣ୍ଡ କଦଳୀ ସ୍ତନ କଟଲେଟ୍, ପ୍ରାୟ 6 ଟି ପତଳା କିମ୍ବା 4 ମୋଟା କଟଲେଟ୍ |

ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ କୋଶେର ଲୁଣ |

ସ୍ fresh ାଦ ପାଇଁ ସତେଜ ଭୂମି କଳା ଲଙ୍କା |

୨ ଟେବୁଲ ଚାମଚ ଅସନ୍ତୁଷ୍ଟ ଲହୁଣୀ |

2 ଟେବୁଲ୍ ଚାମଚ ଅତିରିକ୍ତ କୁମାରୀ ଅଲିଭ୍ ତେଲ, ବିଭକ୍ତ |

୨ ଟେବୁଲ ଚାମଚ ସୂକ୍ଷ୍ମ କଟା ଗୁଣ୍ଡ |

8 ounces ମୂଷା, କଟା, ଇଚ୍ଛାଧୀନ |

2/3 କପ୍ ଶୁଖିଲା ମାର୍ସାଲା ମଦ |

2/3 କପ୍ ଲୋ-ସୋଡିୟମ୍ ଚିକେନ୍ ବ୍ରତ |

ଏହାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ପଦକ୍ଷେପ |

1. ସାମଗ୍ରୀ ସଂଗ୍ରହ କରନ୍ତୁ |

2. ଏକ ଚଉଡା ପାତ୍ରରେ ମଇଦା ରଖନ୍ତୁ |

3. କଟଲେଟ୍ଗୁଡ଼ିକୁ ମହମ କାଗଜ କିମ୍ବା ଚିତ୍ରକଳା ଉପରେ ଏକ ସମତଳ ପୃଷ୍ଠରେ ରଖନ୍ତୁ (କମ୍ ବିଶୃଙ୍ଖଳା!) ଏବଂ ଉଭୟ ପାର୍ଶ୍ୱକୁ କୋଶେର ଲୁଣ ଏବଂ ସତେଜ ଭୂମିରେ କଳା ଲଙ୍କା ସହିତ ଛତୁ କରନ୍ତୁ |

4. ଅଟା ସହିତ ଭଲ ଭାବରେ କଟଲେଟ୍ ଗୁଡ଼ାନ୍ତୁ |

5. ଏକ ବଡ଼ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ସ୍କିଲେଟ୍ କିମ୍ବା ମଧ୍ୟମ ତାପରେ ପ୍ୟାନରେ 1 ଟେବୁଲ୍ ଚାମଚ ଅଲିଭ୍ ତେଲ ସହିତ ବଟରକୁ ତରଳାନ୍ତୁ |ଯେତେବେଳେ ବଟର ଗରମ ଏବଂ ଫୁମ୍ ହୋଇଯାଏ, କଟଲେଟ୍ ମିଶାନ୍ତୁ |ପ୍ରତ୍ୟେକ ପାର୍ଶ୍ୱରେ 2 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ |ଏକ ପ୍ଲେଟକୁ କା ove ଼ିଦିଅ |ଯଦି ତୁମର କଟଲେଟ୍ ଗୁଡିକ ପତଳା, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ଦୁଇଟି ବ୍ୟାଚ୍ ରେ ଏହା କରିବାକୁ ପଡିପାରେ |

6. କଟା ଲୁହାକୁ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ପ୍ୟାନରେ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ 2 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ |କଟା ହୋଇଥିବା ମୂଷାଗୁଡ଼ିକୁ ମିଶାନ୍ତୁ, ଯଦି ବ୍ୟବହାର କରୁଛନ୍ତି, ଏବଂ ମୂଷାଗୁଡ଼ିକ କୋମଳ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରାନ୍ଧିବା ଜାରି ରଖନ୍ତୁ, ପ୍ରାୟ 3 ରୁ 4 ମିନିଟ୍ |

7. ପ୍ୟାନରେ ମାର୍ସାଲା ମଦ ଏବଂ ଚିକେନ୍ ବ୍ରୋଟ୍ ମିଶାନ୍ତୁ;ପ୍ୟାନର ତଳଭାଗରୁ ବ୍ରାଉନେଡ୍ ବିଟ୍ ସ୍କ୍ରାପ୍ କରି ଅଧିକ ଉତ୍ତାପରେ ଏକ ଫୁଟିକୁ ଆଣନ୍ତୁ |ରସ ହ୍ରାସ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏବଂ ମୋଟା ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ, ପ୍ରାୟ 5 ମିନିଟ୍ |

8. ପ୍ୟାନରେ କଦଳୀ କଟଲେଟ୍ ଯୋଡନ୍ତୁ |ଉତ୍ତାପକୁ କମ୍ କରି 2 ମିନିଟ୍ ଅଧିକ ସମୟ ଫୁଟାନ୍ତୁ |

9. ସାଲାଡ ଏବଂ ଗରମ ରନ୍ଧା ଦୂତ କେଶ ପେଷ୍ଟ କିମ୍ବା ପତଳା ସ୍ପାଗେଟି ସହିତ ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ, କିମ୍ବା ଭଜା ଆଳୁର ଏକ ପାର୍ଶ୍ୱକୁ ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ |