ଏକ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ସ୍କିଲେଟରେ ଆପଣ କ’ଣ ତିଆରି କରିପାରିବେ?

ଏକ ସରଳ ଗୁଗୁଲ୍ ସର୍ଚ୍ଚ, ଏକ ପ୍ୟାନ ଚିକେନ୍ ହାଣ୍ଡି ପିଠା ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଚିଜ୍ ଏନ୍ଚିଲାଡା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଶହ ଶହ ସ୍କିଲେଟ୍ ରେସିପି ଚିନ୍ତାଧାରା ଖୋଲିବ |କିନ୍ତୁ ନର୍ମାଙ୍କ କାର୍ଯ୍ୟନିର୍ବାହୀ ରୋଷେୟା ଜିଓଭାନ୍ ଆଟାର୍ଡଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ କଥା ହେଉଛି ମାଂସ।ସେ ବ୍ୟାଖ୍ୟା କରିଛନ୍ତି: “ମୋ ମତରେ ମାଂସ ପାଇଁ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ପାତ୍ର ସର୍ବୋତ୍ତମ |ମୁଁ ଏକ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ଗ୍ରାଇଡ୍ ପ୍ୟାନକୁ ଭଲ ପାଏ, ଏହା ଘର ଭିତରେ ଏକ BBQ ପାଇଁ ତୁମର ନିକଟତମ ଜିନିଷ |ଉତ୍ତାପ ସମାନ ଭାବରେ ବଣ୍ଟାଯାଏ ଏବଂ ଏହା ଦୀର୍ଘ ସମୟ ଧରି ରହିଥାଏ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ମାଂସ ଉପରେ ଭଲ ସନ୍ଧାନ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ | ”

ବିଳାସପୂର୍ଣ୍ଣ ତୁର୍କୀ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟରୁ ସେଲିନ୍ କିଆଜିମ୍ ଏଥିରେ ସହମତ ହୋଇ କହିଛନ୍ତି: “ରନ୍ଧନ ପୃଷ୍ଠ ସବୁବେଳେ ସମତଳ ରହିବ ଯାହା ଏକ ଷ୍ଟିକ୍କୁ କାରାମେଲାଇଜ୍ କରିବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ |ଅନ୍ୟ ଏକ ବଡ ପ୍ଲସ୍ ପଏଣ୍ଟ ହେଉଛି ଏକ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ପ୍ୟାନ ଚୁଲିରେ ଯାଇପାରିବ, ଏହାକୁ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ କରିଦିଏ ଯେଉଁଠାରେ ଆପଣ କିଛି ଚୁଲି ସମୟ ସହିତ ଏକ ଖରାପ ଚର୍ମ ପାଇବାକୁ ଚାହିଁପାରନ୍ତି |ଚିକେନ୍‌କୁ ଭଜା, ମାଛ ରାନ୍ଧିବା, କୋବି ୱେଜ୍ ଇତ୍ୟାଦି ପାଇଁ ମୁଁ ମୋର ବ୍ୟବହାର କରେ, ଖୋଲାଖୋଲି ଭାବରେ ମୁଁ ଏହା କରି ପାରିଲି ନାହିଁ। ”

ଏଥିସହ, ଘାଇଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ପ୍ୟାନ ଭାରତୀୟ ରୋଷେଇ ଘର ତିଆରି ପାଇଁ ଆଦର୍ଶ ଅଟେ |ସେ କୁହନ୍ତି: “ସେଗୁଡ଼ିକ ଧୀର ରାନ୍ଧିବା ତରକାରୀ, ମାଂସ ଭଜା ଏବଂ ବେକିଂ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଉପଯୁକ୍ତ |ମୁଁ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଭାବରେ ରୋଗାନ୍ ଜୋସ୍ ଡାଲ୍ ଫ୍ରା ଏବଂ ତାଜା ଫେନୁଗ୍ରିକ୍ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ସ୍କିଲେଟରେ ଆଳୁ ଷ୍ଟ୍ରାଇ ଫ୍ରା ସହିତ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାକୁ ପସନ୍ଦ କରେ କାରଣ ଥାଳିର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ରଙ୍ଗକୁ ବ imize ାଇବା ପାଇଁ ଏହା ହେଉଛି ସର୍ବୋତ୍ତମ ଉପାୟ | ”


ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଫେବୃଆରୀ -18-2022 |